金汤羊肉/肥牛

作者： 我是个平平无奇的做饭小天才

用料

• 肥牛/羊肉卷 适量
• 金针菇 适量
• 姜
• 蒜
• 青辣椒
• 黄灯笼辣椒酱
• 小米辣
• 料酒
• 盐
• 9度白醋

金汤羊肉/肥牛的做法步骤

步骤 1

姜、蒜、小米辣切末，青辣椒切小段

步骤 2

金针菇焯水铺底（焯金针菇的水留着备用）

步骤 3

肥牛/羊肉卷冷水下锅，烫熟备用

步骤 4

热锅加油，加姜蒜爆香，加3勺黄灯笼辣椒酱，翻炒爆出香气

步骤 5

倒入焯金针菇的水，烧开后加料酒、盐、9度白醋调味

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步骤 6

步骤 6

搅匀调料后，加入羊肉/肥牛卷、小米辣、青辣椒，大火煮开一分钟，浇在金针菇上即可

菜谱创建时间：2019-03-16 16:52:13