六寸草莓酸奶慕斯

作者： 碗里的卡夫卡

用料

• 草莓 适量
• 老酸奶 200克
• 黄油 30克
• 淡奶油 200克
• 糖 60克
• 吉利丁粉 10克
• 消化饼干 80克
• 清水 50克

六寸草莓酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

融化黄油，把消化饼干装进保鲜袋用擀面杖细细碾碎

步骤 2

把黄油倒进饼干碎里搅拌均匀，倒进模具里压实，草莓对半切开沿着模具内贴一圈，放冰箱冷藏30分钟。

步骤 3

淡奶油五分打发放冰箱，然后把吉利丁粉倒清水里搅匀，再隔热水搅拌至融化，加入白糖，倒入酸奶搅拌好，最后把奶油倒入，充分搅拌均匀，倒入模具内，冷藏4小时以上。

步骤 4

取出，用吹风机沿着外圈吹一圈，脱模，放上新鲜薄荷叶装饰即可。

步骤 5

清爽不油腻，真的很好吃😘

菜谱创建时间：2019-03-16 14:31:02