酱牛腱

作者： 可以叫外卖吗

纯做记录

用料

• 牛腱 6条
• 香料 随意
• 老卤 适量
• 姜葱 适量
• 酱油蚝油老抽 适量
• 糖 随意
• 酒 随意

酱牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱冷水煮开；洗干净；老卤加水，加适量新的香料（八角、花椒、香叶等随意）、姜葱、生抽、老抽、蚝油、糖、酒煮开，加入牛腱煮开后，小火煮一个小时-一个半小时，彻底晾凉后切成薄片。吃时如果不够霖再蒸一会。

菜谱创建时间：2019-03-16 14:30:18