皮蛋肉沫蒸娃娃菜

作者： 踏雪花儿

厨房剩了一个皮蛋，吃腻了凉拌，总想把它吃了，正好家里肉末，娃娃菜都有少量，炒一起吃又怪，蒸吧！ 味道不错！写下来分享一下。

用料

• 娃娃菜 一颗
• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 小葱 一根
• 糖 适量
• 肉末 适量
• 皮蛋 一个

皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

洗净菜码放碟上。

步骤 2

大火蒸五分钟。

步骤 3

压蒜泥。

步骤 4

提前用生抽，糖，盐，淀粉，油腌制的肉末，和皮蛋切成四块，码上娃娃菜上。蒸五分钟

步骤 5

热油爆一下蒜泥，放生抽，糖，放淀粉水勾芡。煮沸关火。

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步骤 6

步骤 6

把蒜泥汁淋入碟子菜里。

皮蛋肉沫蒸娃娃菜的小贴士

蒜不爆太久，会苦。

菜谱创建时间：2019-03-15 20:06:33