糖醋排骨

作者： 手机用户3250_tsyv

用料

• 排骨 900克
• 醋 4勺
• 冰糖 15小块
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

切好洗净

步骤 2

冷水煮开 除血水

步骤 3

期间把姜切好

步骤 4

烧开后洗净晾着

步骤 5

热油放冰糖 开始炒糖色

展开全部

步骤 6

步骤 6

冰糖快完全化了的时候注意 别炒焦了

步骤 7

倒入排骨翻炒

步骤 8

我喜欢小火炒到微微有点焦的感觉

步骤 9

加开水没过 加酱油 料酒 醋 姜 再加点冰糖

步骤 10

加盖小火煮

步骤 11

排骨容易熟的话 可以过一会儿后开盖大火烧

步骤 12

酱汁变粘稠了赶快关火因为还会有余温

步骤 13

出锅！

糖醋排骨的小贴士

我是个不注重菜长什么样的人，因为自己吃 所以像老抽我从来不放 调味品能少则少

菜谱创建时间：2019-03-15 10:56:04