浓浓汤汁的鸡腿饭

作者： 糖糖的小厨房12138

用料

• 鸡腿（我用的琵琶腿） 4只
• 酱油 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 水 半碗
• 老抽 半勺
• 糖 适量
• 西兰花 十几朵吧
• 胡萝卜 一根
• 蚝油蚝油（差点忘了） 两勺

浓浓汤汁的鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

调酱汁。半勺蜂蜜，两勺生抽，两勺蚝油，放点老抽。半碗清水。可以来点糖。这个就看自己喜欢的程度加就好。（用一个碗调，搅拌均匀就好）

步骤 2

鸡腿去骨头，用刀背敲一敲，然后放姜片，胡椒粉，料酒，腌一会，大概十五到二十分钟吧。

步骤 3

锅中放油，放入鸡肉，两面煎，煎到两面都变色，倒入酱汁。然后扣盖煮一会。注意翻面。然后收汁就好啦。收汁的时候尝一尝，如果觉得淡就加点点盐。因为蚝油酱油，都有咸味的。

步骤 4

对啦。可以切几片胡萝卜。西兰花。用水焯一下。

步骤 5

碗里放米饭，摆盘就好啦❤️

菜谱创建时间：2019-03-15 01:48:05