紫薯去皮切片蒸20分钟。
山药去皮切片蒸20分钟。
炒好的奶黄馅
将蒸好的紫薯和山药加入白糖捣成泥，如果追求极致细腻的口感过筛最好。
将各种馅料团成小剂子，山药为皮包上，用50克的月饼模子压成型，即可食用。