韭菜盒子--快手懒人版

作者： 超级安

又是一年春来到， 俗话说:春日佳蔬韭为先，这是因为春天的韭菜鲜嫩、可口、清香、味道不那么辛辣，还可以增进食欲。人们用韭菜创造出了各种美味菜肴：例如韭菜盒子、韭菜炒香干、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒河虾、烤韭菜、韭菜猪肉饺子、韭菜鸡蛋饺子等。。。。 今天兔子就做了韭菜盒子，因为早上时间有限，为了节省时间我就不做皮子，改用春卷皮来代替，味道一样很棒，简单又快手，很推荐可以试一下呢~

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 橄榄油 适量
• 虾皮 少许
• 春卷皮 一包

韭菜盒子--快手懒人版的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，切碎

步骤 2

虾米干切碎，如没虾米干虾皮也可以，主要是提鲜

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

虾米+韭菜+适量油拌均匀

步骤 5

春卷皮一包

步骤 6

包的时候用二层春卷皮，否则容易破

步骤 7

象这样折叠

步骤 8

再左右折向中间

步骤 9

卷起来

步骤 10

把多余的春卷皮塞进这里收口

步骤 11

中小火加油煎熟，就可以开始享用啦！

步骤 12

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韭菜盒子--快手懒人版的小贴士

吃韭菜的好处： 1.韭菜膳食纤维含量丰富，可以预防便秘 2.韭菜拥有独特的香味，能够促进食欲 3.韭菜中含有类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、钠、钾等维生素和矿物质，是一种营养丰富的蔬菜。以其中的类胡萝卜素来举例，它能够在体内转化为维生素A，常吃对眼睛有好处，有助于免疫力发挥正常作用等好处。 哪些人不合适吃韭菜? 1.患有胃肠疾病的人 2.矿物质缺乏的人 3.痛风患者

菜谱创建时间：2019-03-14 21:34:55