倒盆里一些面粉
两根筷子大大分开,水龙头开到一秒钟三滴左右的大小
葱切大块,最好是葱叶
白菜切丝
放油,葱花炸糊,葱油味道特别好,然后放入少许花椒面,酱油炝锅,炒白菜丝,加热水,鸡蛋搅匀,围着锅周围细细倒入,成蛋花。水开后把面疙瘩倒进锅里,用勺子来回搅搅,以免粘锅。锅开后,加适量的盐,味精,出锅!爱吃香油的可以加点哦!