原料：面粉200克、玉米面100克、橄榄油50毫升、温水130毫升、食盐3克，海盐、红椒粉、胡椒粉适量（撒在表面）。
玉米面过筛，与面粉混合。
加入橄榄油、盐、温水。
面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒15分钟。
醒好的面团分2-3份（我分了2份，烤箱有点拥挤），
擀成长条形，用披萨刀切成任意形状（看创意），我属于没啥创造力的，只能照猫画虎。
表面刷一层油，撒上红椒粉、胡椒粉、海盐。烤箱预热180℃。 做了两次，感觉先涂油、撒料再切割比较好，以免刷油时浸入切割缝隙。
入烤箱前，再刷一层油，烤箱180℃烤15分钟。
前后烤了三次：第一次擀皮厚了些，烤了20分钟，第二次虽然擀薄了些，但时间没减少，导致烤焦了，第三次厚度刚好，时间刚好15分钟。 厚度在2-3毫米，第一次最好在烤箱边观察，表面调料变色就烤过了。
这是第一次的，有点厚。
第三次表面又撒了些芝麻粒，也不错。
自己做时可根据食谱的食材比例加减数量，面粉和玉米面的比例是2：1，橄榄油是面粉总量的1/6，温水和盐的量再做换算就好，基本上照这个比例不会有问题。