低糖少油蔓越莓饼干

作者： 爱上烘培2019

此配方为减糖减油配方，吃起来不太甜也不腻，比较健康，搭配简单容易做哈。

用料

• 蔓越莓 50克
• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋1 个

低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

材料按要求准备好。

步骤 2

黄油搅拌融化

步骤 3

蔓越莓切碎

步骤 4

低筋粉和糖粉混合

步骤 5

倒入蛋液和黄油混合

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步骤 6

步骤 6

洗干净双手，用手和面粉最快好，能融成一团就OK了

步骤 7

倒入蔓越莓

步骤 8

用手和均匀

步骤 9

垫保鲜膜放入u型模具，压成型放入冰箱冰冻一小时，没有模具的也可以揉成条状，放冰箱急冻一小时。

步骤 10

时间到了，拿出来切成片，注意不要太厚，0.5厘米左右就好了，放到烤纸上。

步骤 11

放入烤箱150度15分钟，带隔热手套用夹子把饼干翻过另一面再烤10分钟就可以出炉了

低糖少油蔓越莓饼干的小贴士

放入烤箱的饼干，注意要留有空隙，因为加热过程中会膨胀变大，两面一起烤的话会受热均匀一些。

菜谱创建时间：2019-03-13 23:56:00