鲜嫩多汁的Corned Beef (咸牛肉）

作者： 云卷亦云舒

用料

• Corned beef 1 袋
• 开心果 1勺
• 蜂蜜 1勺

鲜嫩多汁的Corned Beef (咸牛肉）的做法步骤

步骤 1

原材料：袋裝的牛肉

步骤 2

原材料：開心果、蜂蜜

步骤 3

买来的牛肉已醃制好并且是真空包裝

步骤 4

將真空包裝的牛肉放入恒温温水浴，140F, 48 小时。虽然時間长，却完全不用去管它

步骤 5

牛肉取出后將其表面擦拭干净，稍稍烤焦一下

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步骤 6

步骤 6

在牛肉上加上一些蜂蜜

步骤 7

把开心果用攪拌器打碎

步骤 8

將碎开心果洒在牛肉上并再稍稍烤焦一下

步骤 9

牛肉切片裝盘。這樣做出來的牛肉鮮嫩多汁，并带有一丝清甜味

菜谱创建时间：2019-03-13 12:27:22