弄面糊，一人份大概就是三勺面粉，雪花粉蛮劲道的，一点点加水，分三次大概。第一次加完充分搅拌后成疙瘩状，第二次充分搅拌大概就是均匀的面糊状了，然后再加一次水，就差不多了，筷子挑起不拉粘儿。
面糊大概就是图里这个状态，很好倒并且很好匀开，加一点油就OK了
不翻面，差不多面糊基本都干了的状态打入鸡蛋，铲子推开，撒入芝麻，香菜葱花。
翻面，倒入甜面酱抹匀，再撒点葱花香菜，然后放入玉米片，午餐肉之类的，你想加啥加啥。
这个是午餐肉版本，头图是玉米片版本，反正怎么都好吃，我加的是世棒的午餐肉，很好吃。