快手炒螺蛳

作者： Valder徐某某

办公室工作日午餐，一道快手炒螺蛳👇

用料

• 螺蛳 1斤
• 豆瓣酱 2勺
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 生姜 3片
• 小米椒 2颗
• 尖椒 1根
• 蒜 2颗瓣
• 紫苏叶 适量
• 蚝油 1小勺

快手炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

将螺蛳洗净，减去屁股，也可以买直接剪好的。

步骤 2

葱姜蒜小米椒切好备用

步骤 3

锅热放油，放入葱姜蒜爆香，2勺豆瓣酱爆香

步骤 4

倒入螺蛳翻炒，加入没过螺蛳的开水

步骤 5

加入少许盐，料酒，生抽调味

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步骤 6

步骤 6

小火焖煮5分钟左右，大火收汁

菜谱创建时间：2019-03-12 22:17:59