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营养素食松仁玉米

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作者: 闲闲得乐儿
玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。 松仁玉米,色泽艳丽,咸甜适中,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜,制作快捷方便。

用料

营养素食松仁玉米的做法步骤

步骤 1

准备食材,甜玉米解冻沸水煮2分钟,黄瓜粒和胡萝卜粒沸水煮30秒。

步骤 2

起锅热油,油热煸松子成金黄色(⚠️松子仁要提前煸一煸,使其充分散发出香气口感酥酥的才好吃。⚠️⚠️⚠️一定要中低温小火煸炒,不要等油太热炸糊,注意油温,只需微微上色即可)

步骤 3

起锅热油,油热倒入甜玉米粒翻炒(⚠️制作松仁炒玉米要选择甜玉米,而糯玉米不适合制作这道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒,也可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。)

步骤 4

随后将黄瓜粒和胡萝卜粒倒入锅中翻炒均匀。

步骤 5

在加入两小勺白糖,翻炒融化。

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步骤 6
步骤 6

最后加入半勺或适量盐进行调味。

步骤 7

出锅前撒上一勺淀粉汁搅拌均匀,让玉米口感更加浓郁。

步骤 8

出锅装盘,撒上刚才煸炒金黄的松仁。这样一盘色香味俱全的美食就赶紧趁热享用吧😄

营养素食松仁玉米的小贴士

⚠️⚠️⚠️松子一定要中低温小火煸炒,不要等油太热放入油锅,炸糊就不好吃了,注意油温四五成热放入松子,只需微微上色即可

菜谱创建时间:2019-03-12 13:42:03
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