萝卜丝炖虾

作者： 极客餐桌

这道菜做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，不需要复杂的加工，也不用很多调料，突出了食材原本的味道

用料

• 虾 250g
• 青萝卜 1个
• 姜 2片
• 盐 10g
• 葱 1段

萝卜丝炖虾的做法步骤

步骤 1

首先萝卜先切成丝（也可以菜擦擦成丝）锅内注油下葱姜爆香，下入萝卜丝翻炒至软塌（可以加点盐，更容易下水）

步骤 2

加入适量水炖煮至萝卜丝8成熟

步骤 3

下入虾继续炖，炖至表面有一层虾油，（炖的时候可以用铲子挤压虾的脑部）加入盐调味

步骤 4

盛出即可

菜谱创建时间：2019-03-12 13:26:06