面条鸡蛋煎饼(电饼档)

作者： 小张姐姐美食攻略

用料

• 面条
• 鸡蛋
• 油
• 盐
• 葱花
• 花椒粉

面条鸡蛋煎饼(电饼档)的做法步骤

步骤 1

先把面条煮熟，面熟到七成熟就把它捞出，用凉水冰一下，面条冰上两分钟把它捞出。

步骤 2

给面条里面打三个鸡蛋，只要蛋清不要蛋黄。切点葱花，把切好的葱花加到面里。加半勺盐，半勺花椒粉或黑胡椒粉按个人喜好，把调料搅拌均匀

步骤 3

锅里加入油，放入面条，做好造型把鸡蛋放入去。盖上盖子烙饼上4分钟(如图)。

步骤 4

香~

菜谱创建时间：2019-03-12 10:32:16