黄金薯饼

作者： 甜心意意

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 马铃薯 1⃣️个或个人喜好
• 青豆 3汤匙或个人喜好
• 盐 2克
• 冬菇 3朵切成碎粒
• 椰蓉 适量不喜欢可以不用
• 淀粉 适量

黄金薯饼的做法步骤

步骤 1

将马铃薯切片、青豆、胡萝卜、冬菇一起隔水蒸熟

步骤 2

约15分钟左右，视马铃薯切片大小而定，材料出锅待凉后压成薯泥备用

步骤 3

鸡蛋打散备用

步骤 4

倒入蛋液、加上约5汤匙淀粉搞拌均匀

步骤 5

剩下粘上蛋液再扑上椰蓉，如果不喜欢吃椰蓉可以粘上淀粉。

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步骤 6

步骤 6

不粘锅小火慢煎至两面金黄即可享用

步骤 7

完成

黄金薯饼的小贴士

喜欢吃有口感丰富的别压大碎哦，因为玉米和冬菇、青豆没压力碎，这样做出来的薯饼吃起来囗感特别丰富。

菜谱创建时间：2019-03-11 23:59:49