八爪鱼一斤,去掉内脏牙齿清洗干净备用。
备姜丝蒜片干辣椒段(不能吃辣可以少放),彩椒,半颗洋葱切块。
八爪鱼放进沸水中焯水一分钟,控水自然冷却。焯水时先将摩飞锅开到预热档。
锅中倒油,放入辣椒段姜丝蒜片,炒出香味。
接着放入切好的洋葱和八爪鱼进行翻炒。
把摩飞多功能锅调到最高档,放入一适量的酱油翻炒。
再倒入一点提味的耗油和一点盐。
继续翻炒均匀,香味十足的辣炒八爪鱼就做好了。可以直接把盘子端到桌子上享用,省去了洗碗的烦恼。
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