芦笋胡萝卜炒蛋（无油veggie)

作者： Mi制

用料

• 胡萝卜 一小段
• 芦笋 几根
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 黑胡椒 按需

芦笋胡萝卜炒蛋（无油veggie)的做法步骤

步骤 1

芦笋和胡萝卜切滚刀块，先汆水，胡萝卜先下。几分钟后捞起沥干。

步骤 2

鸡蛋打散，可以加少许盐。不粘锅中加少量水，中火烧到冒小泡。也可以鸡蛋液里事先加一点凉水。

步骤 3

倒入蛋液，转小火。

步骤 4

趁嫩嫩的出锅

步骤 5

炒好蛋的锅中倒入芦笋和胡萝卜，翻炒几下收收水份，此时可稍作调味。

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步骤 6

步骤 6

倒入鸡蛋一起翻炒几下出锅。

步骤 7

最终我没加盐和胡椒……食材本身的味道很耐人寻味……

菜谱创建时间：2019-03-11 14:05:54