准备材料: 虫草花洗干净备用 杏鲍菇洗好撕成细条备用 黄瓜洗好切丝过擦丝备用 蒜瓣剁碎，干红辣椒剪碎备用
起锅烧水，水开后放入撕好的杏鲍菇丝焯水2分钟，捞出过冷水或冷凉 水开再放入虫草花焯水2分钟捞出过冷水或冷凉。 最好先焯杏鲍菇，因为虫草花焯水会掉色，水变黄了再焯杏鲍菇就不好看了吧？
杏鲍菇挤去水分，虫草花挤去水分，加黄瓜丝，蒜蓉，盐2克，糖5克，生抽5ml,白醋5ml,青花椒油2ml，一起放进大碗里搅拌均匀，装盘
忘了给你们拍下油锅的照片了（吐舌头） 好吧我口述，你们自行脑补 干净锅到玉米油或其他炒菜油都可以，油热放入干红辣椒和青花椒粒爆香，浇在拌好的菜上面 如下图所示
一道色香味俱全的爽口小菜做好了，请慢慢享用吧！