湿面煮好后（大概外面软里面硬，不用煮太久 4分钟差不多） 捞起来放到冷水里面，用筷子打散。
把油放进去 葱姜蒜放进去 慢慢熬，一直到葱姜蒜变枯。然后把葱姜蒜捞出来。 接下来把酱汁调好：一勺酱油 一勺蚝油 两勺生抽。 哗啦啦，倒进油里，等他哗啦啦爆炸一下，你可以炒一下。
把面放进去，翻炒，炒出颜色和香味，出锅！