家炖黄花鱼

作者： 亚平宁2577

用料

• 小黄花鱼 8条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 2勺
• 白醋 2勺
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 白糖 3勺
• 五香粉 2勺

家炖黄花鱼的做法步骤

步骤 1

小黄花鱼去头内脏，洗净。

步骤 2

放盐、糖、料酒、五香粉、葱姜蒜腌制20分钟。

步骤 3

锅放宽油，中火开始炸小黄花鱼。

步骤 4

炸好沥油。

步骤 5

底油，葱姜蒜爆香后下炸好的鱼，填水，超过鱼表面即可，放酱油、白醋、白糖、料酒、五香粉、盐大火烧开，改小火开始慢炖，20-30分钟（注意汤量别炖干锅了）。

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步骤 6

步骤 6

大火收汁，出锅。

菜谱创建时间：2019-03-10 09:37:21