面包机版 植物油吐司🍞多次实验中

作者： Qx__

第二次吐司试验中 普通高筋面粉蛋白质未达到13%

用料

• 纯牛奶 120克
• 奶粉 14克
• 盐 适量
• 白砂糖 40克
• 鸡蛋（中） 1个
• 橄榄油 15克
• 普通高筋面粉 237克
• 酵母 3.5克

面包机版 植物油吐司🍞多次实验中的做法步骤

步骤 1

纯牛奶 120G左右

步骤 2

奶粉14

步骤 3

面包机一角放糖 一角放盐 白砂糖40g 盐2克 不过我就看着放了一小勺盐没称

步骤 4

去壳鸡蛋估计也就50克左右

步骤 5

初榨橄榄油

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步骤 6

步骤 6

剩余的散装面粉 店家居然没给我秤准少了几克

步骤 7

制作中 2.26分后就做完了 已经过去几分钟了...等待

步骤 8

剩余1个半小时放了椰蓉 人被窝出来 果料放的太迟 已经在发酵中了 最后又按了快速面包不知道会不会揉过头 结果成品是这样的

步骤 9

。看起来还可以

步骤 10

..

步骤 11

打了点奶油

步骤 12

标准面包做到一半又按了快速面包就是不好 足足3个多小时 原本只要2个半小时

步骤 13

晚上不死心 今天做的第二个面包 ！！

步骤 14

刚出炉 不是面包粉做的虽然达不到高要求 味道还是可以的 一半没有了

面包机版 植物油吐司🍞多次实验中的小贴士

还好有一个可以的

菜谱创建时间：2019-03-10 05:42:01