双色椰蓉毛巾卷，超美味

作者： 爸爸爱吃甜面包

用料

• 鸡蛋 6个
• 酸奶 200克
• 低筋面粉 65克
• 玉米淀粉 10克
• 奶粉 5克
• 细砂糖1 20克
• 细砂糖2 50～60
• 植物油 50克
• 盐 2克
• 白醋或柠檬汁 几滴
• 椰蓉 50～60克

双色椰蓉毛巾卷，超美味的做法步骤

步骤 1

只要是浓稠的酸奶都可以

步骤 2

酸奶和油混合搅拌至乳化，加入糖和盐搅拌均匀

步骤 3

加入面粉，一字搅拌，避免起筋。

步骤 4

面糊加入蛋黄，混合后过筛

步骤 5

蛋黄糊一分为二，其中一份滴入两滴红丝绒液，搅拌均匀

步骤 6

蛋清分三次加糖打发至湿性发泡。

步骤 7

蛋白一样一分为二，和之前的混合房子一样，分别混入两份蛋黄糊中。再分别放入两个裱花袋中。

步骤 8

如图挤入烤盘。

步骤 9

薄薄撒上一层椰蓉。

步骤 10

再按原有颜色和线路挤第二层蛋糕糊。

步骤 11

再撒少许椰蓉。轻震两下，赶走大气泡。

步骤 12

虽然不是水浴法，但我在烤盘中放了一层热水。中层，上火170，下火180，40分钟左右。数字参考。不用担心颜色不好看，我们是反卷。

步骤 13

出炉后，垫纸，用架子倒扣，撕去油纸。很完美的毛巾面。

步骤 14

完成

步骤 15

现吃的切好，剩下的包装起来即可。

菜谱创建时间：2019-03-09 22:10:32