煮着吃的蔬菜洗净水煮,备用 如果有豆子类的提前一天晚上泡好~第二天煮,鹰嘴豆超级好吃,也比其他豆子好煮,糯糯的。 虾、牛肉卷之类的水煮后比较适合酱油汁 下来准备酱油汁: 海天味极鲜(我最喜欢的生抽) 姜片三片切丝 蒜一瓣拍扁切碎 小米椒一根切圈(不喜辣可以不加) 放一起后再兑两倍的凉白开(不然太咸了) 就可以蘸煮菜吃了,配虾和蟹棒也很好吃!
生吃的菜洗净按平常切菜的方法切段,片都行~黄瓜建议切片或干脆生吃~ 配煎的鸡胸,虾等肉类~ 下面准备油醋汁: 橄榄油、醋、盐 、黑胡椒 、蜂蜜(喜欢芥末的还可以加一点芥末,味道也很好哦) 比例自己把握,醋不要太多就行(最好用苹果醋吧,我用的普通香醋也没什么影响)蜂蜜我一般是一勺,其余多少差别不太大。 将这些放进一个有盖的小瓶里面,盖紧盖子疯狂的开始摇,直到摇匀能看到油已经乳化了,把汁倒进切好的菜里拌一拌开吃吧~
推荐的配菜: 肉类 鸡胸,牛肉卷,无淀粉肠,虾等。可煎可煮(我还喜欢煮蟹棒) 水煮的菜 西蓝花、芦笋、秋葵、豆角、各类青菜、各类菇(金针菇和口蘑比较好吃)等 生吃的菜 苦菊、圆生菜、黄瓜、紫甘蓝、彩椒、小番茄等 豆制品 豆腐,豆腐皮,素鸡,豆干等 蒸着可以当主食的 玉米、南瓜、山药、胡萝卜、土豆等
可以在两餐中间加一顿水果~水果也不要吃太多哦,适量就可以了~