水油皮揉出膜，醒10分钟。 油酥、油皮分割成16份。 油皮包油酥，擀，卷，成酥皮。
豆沙： 分割 15克✖️16个 肉松+沙拉酱 拌匀，分16份。 用豆沙包住肉松。
麻薯： 糯米粉+玉米淀粉+糖+水搅匀 蒸20分钟 趁热加入黄油，揉匀。 分成16份
酥皮上放麻薯，推开和皮一样大。 包入豆沙肉松馅，封口朝下。
表面刷蛋黄液 烤箱中下层，180度，25分钟。