红薯蒸烤都行，熟了才能用😊。要软软的的那一种。
椰蓉喜欢这个牌子的，其他的试过两种，实在难吃，就不拿自己的钱去做实验了🤗，就是它吧😜。
高浓缩椰浆，浓稠度如酸奶一般。
1.100g椰蓉里加入30g玉米油，搅拌均匀。加入20g糖、再放40g左右的椰浆搅拌均匀后，再取适量的红薯，让椰蓉馅粘合在一起。 2.放入适量的椰浆，可以防止椰蓉太干。椰浆的浓度不同，适量减少克数。如果没有椰浆，可以用速溶豆浆粉做成豆浆代替（比用椰浆要减少克数）。 3.红薯的含水量不同，可以适量增减，主要是起到粘合椰蓉的作用。（如果不放椰浆或豆浆，适量增加红薯量，红薯的量不宜太多，否则吃起来红薯会淹没椰蓉的味道） 4.做完好的椰蓉馅静置半小时以上再用，给椰蓉一个吸水软化的过程。