葱油小黄鱼

作者： 胡家小懒虫

姐姐送的小黄鱼，最近偏爱葱油做法，一人可以吃一盘！ 简单快手，无需腌制，鲜美不腥哦 做的时候没拍过程…下次再做的时候补教程图片吧

用料

• 小黄鱼 6条
• 姜 5片
• 小葱 5根
• 料酒 3勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 醋 1勺

葱油小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗净，码盘备用

步骤 2

生姜切丝放入碗内，再加入料酒，用手抓出姜汁精华（这样料酒跟姜的去腥效果可以发挥到最好）

步骤 3

把料酒姜汁倒入鱼盘内，水开后上锅蒸10分钟，蒸好的鱼倒掉盘内的鱼汁（因为这个水会比较腥一些），加入蒸鱼鼓油跟醋调好的汁

步骤 4

最后撒上葱花，浇上烧热的油，香味四溢的葱油小黄鱼就完成啦✅

菜谱创建时间：2019-03-09 17:46:32