凉拌芹菜

作者： Queenie嬉璟

热爱美食的我，逛菜场是我的一大乐趣！ 早上送小女儿去上课，我就边上的小菜市溜达溜达！看看有没新鲜食材 看到有个大妈在卖自己种的芹菜，其实芹菜已经抽芯了，估计来个太阳天就能开花咯！ 用指甲钳了一下，却是嫩的出奇！而且芹菜香味特别浓郁！

用料

• 芹菜 根
• 小红椒 个
• 生抽 勺
• 耗油 勺
• 芝麻油 勺
• 糖

凉拌芹菜的做法步骤

步骤 1

只选用芹菜的3分之一，根部！上半部分的芹菜细杆和叶子不要。清洗好后再用直饮水捞洗，放入蔬菜脱水机里控干水分

步骤 2

看图，水嫩的芹菜清洗后，会自然弯卷起来，很好看

步骤 3

芹菜装盘 生抽一茶匙 耗油一茶匙 糖半茶匙 芝麻油两汤勺 搅拌后浇在芹菜上 撒上小红椒碎

凉拌芹菜的小贴士

芹菜本来就自带咸味，所以，调味料不要调的太咸啦！用茶匙足够啦 芝麻油富含维E，可以多一些，

菜谱创建时间：2019-03-09 15:34:54