酥肉

作者： 胖胖嘿嘿

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 4克
• 红薯淀粉 3大勺
• 猪肉 300克
• 花椒 一小把
• 糖 一勺
• 葱 一段
• 姜 两片
• 胡椒粉 适量

酥肉的做法步骤

步骤 1

肉改刀，花椒炒熟，稍稍磨碎+葱姜加少许水打碎+肉+鸡蛋+淀粉+盐+糖+胡椒粉，喂半小时以上，也可过夜。

步骤 2

中火炸，复炸一遍，备椒盐

步骤 3

想吃酥脆一些的，可以增加淀粉量，减少少许蛋液。

步骤 4

(๑˙ー˙๑)

菜谱创建时间：2019-03-09 12:55:16