摘下，洗净，晒干水分。然后用开水过一下，泡个2分钟左右再沥干水分。
底部划十字，把核去掉
全部完成后准备锅
开锅，下水，把两种糖加进去慢火煮融化，成糖水
加入已经处理好的金桔
加快速度可以大火一点，起泡泡之后转慢火
煮过程中时不时要翻呀翻，注意不要粘底，不然一锅都有味道，等到全部都变成把半透明就可以了
大概30分钟全透明了，上锅
完全晾了之后入罐，罐是宜家的密封玻璃罐
大功告成。直接勺了一点泡水，队友说跟外面的一样，值二十来块。哈哈哈
冰糖砂糖其实都行，我喜欢融合点。 据说核有止咳之类功效，也可以不去，我喜欢吃起来没有。 柑橘金桔都行，加点柠檬汁味道更浓厚。