牛尾汤-简易方便

作者： 黄金土豆-8

1.孩子正在长身体，天天嚷着吃肉肉，今天去菜市场买了，94元牛尾和31元牛腩。牛尾毕竟肉少点，所以买点牛腩补充一下。 2.补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。

用料

• 牛尾 94元加31元牛腩
• 生姜 数片
• 大葱 1根
• 料酒 1大勺
• 蘸水制作 小葱，香菜，辣椒粉，盐，味精，糖一点

牛尾汤-简易方便的做法步骤

步骤 1

把牛尾和牛腩放入清水中浸泡2-3小时，期间用清水清洗，换水2-3次。

步骤 2

1.放入大容器中，加冷水下锅。 2.加生姜数片，大葱半根，料酒一大勺。煮开后把漂浮沫弄干净取出，冲洗干净。 3.大容器中加水烧开后放入牛尾和牛腩煮几分钟后关盖子，转小火最少煮2个半小时。我一般煮3-5小时，觉得汤更浓香，味道更地道一些。

步骤 3

这就是成品图。用了3个半小时，有股浓浓的香味。

步骤 4

蘸水图

菜谱创建时间：2019-03-08 16:08:58