巧克力核桃软曲奇

作者： 好吃一踏

这是目前最合我口味的一款饼干。软曲奇，打破了以往对曲奇饼干酥、脆的口感印象，刚出炉时，它的口感是外脆里软，经过冰箱的冷藏后，口感也很不错，是饼干又像是松饼，做过很多次，因为简单又好吃。

用料

• 黄油 60克
• 淡奶油 50克（冬天可增至60克）
• 红糖 25克
• 白糖 25克
• 低筋面粉 115克
• 可可粉 10克
• 巧克力豆 60克+表面装饰
• 核桃碎 60克
• 小苏打 2克
• 盐 1克

巧克力核桃软曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好原料。（别看这么多品种，其实做起来很简单的）

步骤 2

黄油隔热水融化成液体。

步骤 3

加入红糖、白糖、盐拌匀。

步骤 4

加入淡奶油拌匀。

步骤 5

筛入已混匀的低筋面粉、可可粉、小苏打。

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步骤 6

步骤 6

加入巧克力豆，核桃碎拌匀。（不要过度搅拌，不见粉即可）

步骤 7

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。

步骤 8

用勺挖一球体。

步骤 9

用手稍按扁，表面点缀巧克力豆。

步骤 10

烤箱预热180度，考12分钟左右。

巧克力核桃软曲奇的小贴士

放冰箱里冷藏后拿出来，请先回暖一下再吃哦。

菜谱创建时间：2019-03-08 15:06:11