家常腊肉豆腐

作者： 朵子子子朵

妈妈给我们做了手工腊肠，和剁椒。若是有豆腐，那真是一道下饭的绝佳好菜。

用料

• 豆腐 块
• 腊肠 1根
• 大葱 1根
• 猪肉 50g

家常腊肉豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好材料。老豆腐切成小段。 五花肉比瘦肉更好吃。腊肠切片。

步骤 2

锅中起油，放入豆腐，炸至两面金黄

步骤 3

捞出沥油备用

步骤 4

锅里依次放入：肉末，大葱，剁椒，豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤 5

加入切片的腊肠翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入沥油之后的豆腐，不要用锅铲多翻炒，颠锅翻面。

步骤 7

豆腐基本炒匀，就放入一碗水，没过豆腐，使豆腐浸泡在水里，开大火，一直到水变少，露出豆腐。

步骤 8

上桌啦！

菜谱创建时间：2019-03-08 12:54:37