婆婆丁用开水烫一下，时间别长了，就半分钟左右。烫后放到凉水里寖泡2～3小时，时间长点也行。主要是去除苦味。我是早上上班前泡的，晚上下班回家才包的。 泡好后切碎即可。 肉馅放各种调料，葱姜切沫，肉馅拌好后放入婆婆丁。
和面醒半个小时，切均匀的剂子，擀皮，包饺子。
饺子包好，做水煮饺子。
水里放一勺盐，水开下饺子。开锅点水，三次即可。
饺子煮好啦
我放的肉多，主要是孩子不吃菜，这样变相让她多吃菜。
婆婆丁馅一定要适当放点肥肉，不然吃起来口感会发材。期待小伙伴的作品哦😉