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牛奶胡萝卜辫子土司——超软

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作者: 猪油小妹
真的好软好软好软~ 宝宝最爱呀。 方子量比较大,懒得改了😢 自己除一下需要的数量就好。 250克小吐司盒18条

用料

牛奶胡萝卜辫子土司——超软的做法步骤

步骤 1

胡萝卜蒸熟

步骤 2

用海氏一体机打成泥。

步骤 3

面团揉至10成筋,

步骤 4

滚圆,放在28度环境下发酵60分钟

步骤 5

分割成36份,一个面团大概130克左右。松弛20分钟。

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步骤 6
步骤 6

松弛好的面团擀开,

步骤 7

横着卷。起来,捏紧收口

步骤 8

2条,分别搓长。

步骤 9

看视频。

步骤 10

编好的面团放入250克吐司盒中。

步骤 11

32到38度左右的温度发酵至8,9分满。

步骤 12

风炉170度,20分钟。

菜谱创建时间:2019-03-07 17:23:42
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