准备一个大柚子，用盐水搓洗表面，去除蜡质。
柚子皮刮去里面的白瓤，切成小丝，用凉水泡半个小时，中间换几次水。 怕苦的话最好用开水煮，每次煮完倒掉开水重新煮，重复几次。
柚子用手掰成小块，不用掰很小，开火煮的时候自然会散开。
准备好所需材料 PS:请原谅我家好奇心重，乱入画面的狗娃子，哈哈～
不需要加水，直接放入柚子果肉，柚子皮，加入冰糖，蜂蜜。
开小火慢煮，中间注意经常搅动，防止粘锅。
煮至粘稠，放凉装入玻璃密封罐中。
可以放入冰箱冷藏，喝的时候随时取用，方便省时。
1.柚子皮记得一定要刮去里面的白瓤，浸泡时间一定要长，多换几次水。 2.柚子要选皮薄的果肉多，重量多的水分大，成熟后黄颜色的比绿颜色甜。