冷水下锅,放猪骨一起煮开,煮开后洗干净备用
把洗净后泡发,泡冬菇的水不要倒掉留着备用
红萝卜切块
虫草花洗净备用
姜片适量
煮开后洗净的猪骨头
把冬菇,红萝卜,猪骨放进锅里,水要泡过材料,这是两人份有四碗汤! 开始煲汤大火煲半小时后转中小火,再煲半小时
半小时后再放虫草花,继续煲10分钟,放盐就可以喝了!
猪骨一定要飞水才能煲