就跟平常蒸蛋一样，把蛋敲入碗中，搅打均匀，再加入纯牛奶300克，一点点点点盐，几滴白醋，打匀打匀（过筛会更细滑）。放到锅里隔水蒸，中小火15分钟，熄火后焖5分钟。出来就又香又滑啦！因为没➕糖，放的是盐，所以吃多也不会腻，添加了白醋也不会有蛋腥味～【p·s：这是两人份的量，我吃撑了🌝】