西葫芦洗净擦丝
放入食盐拌匀出水
大葱切碎,放入少许花椒粉
西葫芦丝,葱碎,适量面粉,2个鸡蛋,放一起搅拌,如视频所示 注意:西葫芦放盐杀出来的汁水不要倒掉。
不粘锅底倒入少许食用油,放入一勺瓜丝糊,用木铲推平,煎好一面后,翻身煎另外一面,两面煎至金黄出锅。
蒜瓣儿拍碎,倒入醋汁,瓜丝饼沾汁食用,味道美美哒~