自制肉松-柏翠面包机PE9709

作者： 莉华张

分量不宜过少，需要去掉筋和脂肪

用料

• 里脊肉 600克
• 细白砂糖 48克
• 盐 4克
• 玉米油 20克
• 耗油 少许
• 葱，姜 少许
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺

自制肉松-柏翠面包机PE9709的做法步骤

步骤 1

把里脊肉洗干净，去筋膜和肥肉

步骤 2

将猪肉切成几大块放进锅里，放水，加一勺料酒，焯水。

步骤 3

再另起一高压锅，放水，焯水后的猪肉，姜葱进去煮到熟透。（煮到可以用筷子轻松戳一个小洞）

步骤 4

把肉沥干水，放凉一会儿切成小块，用擀面杖把肉松压松压扁。整理成差不多这个样子。

步骤 5

准备好面包桶，放入猪肉丝，细白砂糖（避免刮花面包桶），盐，玉米油，耗油，老抽（我自己觉得加了会上色，你们也可以不加）

步骤 6

选择肉松程序启动即可，可视情况提前出炉。

菜谱创建时间：2019-03-06 11:31:36