馄炖肉馅

作者： 调皮熊他妈

用料

• 猪前腿肉 300克
• 分类：
• 盐 3-4克
• 鸡精 0.5克
• 白胡椒粉 1克
• 生抽 12克
• 蚝油 6克
• 葱油、香油 10克
• 葱粉/姜粉/大蒜粉 适量
• 水 70克（具体看干湿）

馄炖肉馅的做法步骤

步骤 1

前腿肉绞碎，不要太烂，先肥肉后瘦肉。

步骤 2

依次放入盐，鸡精，胡椒粉，葱粉，生姜粉，大蒜粉，生抽，蚝油，葱油（香油）拌匀。

步骤 3

分次打入水，水量自行调节。看肉的干湿粘稠。

菜谱创建时间：2019-03-06 11:24:12