白鹿原油泼面

作者： 萍萍步青云

用料

• 辣椒面 1勺
• 油 适量
• 面粉 250克
• 葱 适量
• 蒜 5瓣
• 青菜 2颗
• 盐 5克
• 绿豆芽 一小把
• 水 130ml

白鹿原油泼面的做法步骤

步骤 1

🐯白鹿原☞油泼扯面🐯教程🐯 材料：香葱，大蒜，小青菜，绿豆芽，辣椒粉，面粉

步骤 2

1⃣️面粉250克➕130ml水➕三克盐一起揉成面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。

步骤 3

2⃣️醒好的面分四份，沾少许油把面块揉成图六状，盘底抹油，盖上保鲜膜醒两个小时。

步骤 4

3⃣️醒好的面搓成20cm长条摁扁，用筷子在面条中心压一下，然后拽住面条两头轻轻扯，扯到你满意的条状，从中间撕开，放到沸水中煮。

步骤 5

准备好的绿豆芽和小青菜！

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步骤 6

步骤 6

4⃣️将煮好的面放到大碗中，面汤中放准备好的青菜绿豆芽，过水焯一下摆在大碗中。

步骤 7

5⃣️在面上放上蒜末香葱辣椒粉适量的调味料，起锅烧油，待油烧热后趁机浇在还没回过神的面上。

步骤 8

6⃣️你还等着我教你呀？不让你搅拌均匀，你就不知道面可以吃了？[阴险][阴险][阴险]

菜谱创建时间：2019-03-05 22:28:35