香葱鸡蛋卷——妈妈的味道

作者： 宁子Niz

这道菜是从妈妈那里学来的，现在想起来下厨的很多记忆都来自妈妈。印象中妈妈做的炒鸡蛋很好吃，以至于大学打工的时候还专门打电话问过妈妈，才知道秘诀是葱花。 这道菜简单却让人足够满足，

用料

• 鸡蛋 4个
• 葱花 适量

香葱鸡蛋卷——妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打匀成鸡蛋液

步骤 2

把葱花放进鸡蛋液里，放点盐，打匀

步骤 3

中火，热锅热油，将蛋液倒入平底锅里，让蛋液慢慢结成片

步骤 4

等蛋液结得差不多了就卷成卷，其实不卷直接炒也可以，一样很香

步骤 5

切切切～

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步骤 6

步骤 6

装盘就行啦

香葱鸡蛋卷——妈妈的味道的小贴士

煎蛋用中小火，不会出错，我就是这样从不会煎蛋的小白到现在不再害怕蛋料理。

菜谱创建时间：2019-03-05 21:02:01