南瓜馒头

作者： 子宜妈妈爱美食

「好吃到停不下来的南瓜馒头」 按照这几个小技巧，新手上路也是妥妥哒！连做法都一清二楚哟！ 准备材料：南瓜250g，面粉1kg，酵母8g，白糖100g，温水适量 ❤❤做法： 🍀Step 1：将白糖，酵母分别用水溶解，加入面粉中，揉成均匀面团（面团要使劲儿揉至光滑）至少揉10分钟，揉得越久越光滑细腻🌸 🍀Step 2：将面团放置约2-4h发酵（若室温高于或低于28°则适当延长或者缩短发酵时间） 🍀Step 3：将面团揉成长条形后切成小块，揉成馒头胚子即可（最好就是重新加点面粉揉10分钟后再切） 🍀Step 4：可以做成各种各样的形状 🍀Step5：水开后放入蒸锅中醒发15分钟，用大火隔水蒸20分钟即可 💋只要五步就可以吃上香喷喷的南瓜🎃馒头啦，趁着有时间赶紧动手做起来吧！（因为是给宝宝吃的，所以放了比较少糖，可以根据个人爱好适量增减哟！） 🤓我女儿都非常喜欢吃呢，考虑要不要给她取个外号叫“馒头”！

用料

• 南瓜 250克
• 面粉 1千克
• 白砂糖 100克
• 酵母 8克
• 温水 适量

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

揉成面团

步骤 2

发酵成蜂窝状面团

步骤 3

切成小块

步骤 4

还可以做成各种各样的形状

步骤 5

元宝

展开全部

步骤 6

步骤 6

花朵，米奇老鼠

步骤 7

星星状

步骤 8

隔水蒸20分钟即可出锅

步骤 9

装盘即可

南瓜馒头的小贴士

根据个人爱好增减白糖

菜谱创建时间：2019-03-05 19:21:30