这样和面的韭菜盒子超好吃

作者： 永远有多远-007

和面很关键，这样和面烙出的盒子皮软、薄、既好看又好吃

用料

• 韭菜 克
• 虾皮 把
• 开水 克
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐
• 花椒面
• 味素
• 凉水

这样和面的韭菜盒子超好吃的做法步骤

步骤 1

和面，面粉两分两部分，一部分开水烫面，另一部分凉水和面，用筷子搅拌成疙瘩状倒入另一面盆；先前烫面及冷水和面剩下的干面粉里倒入油45克，约3汤匙后搅拌与之前的以搅拌好的一起开始揉面，和好后醒发半小时。

步骤 2

1.鸡蛋3个打散，宽油炒成蛋碎；2.韭菜切小段放少量油搅拌3.将1、2混合后放味素少许、花椒面、虾皮、开始包之前再放盐

菜谱创建时间：2019-03-05 19:00:49