甜甜圈零失败

作者： 康妈亲焙

https://www.xiachufang.com/recipe/103641530/ 模具怎么防沾，这篇有写的 配方是12只甜甜圈。

用料

• 鸡蛋 110~120克
• 泡打粉 4克
• 王后低筋面粉 160克
• 朗姆酒 5克
• 牛奶 40克
• 蜂蜜或水怡 30克
• 海藻糖 35克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 15克
• 无盐黄油 35克

甜甜圈零失败的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖，海藻糖放入打蛋盆

步骤 2

打散，打均匀。

步骤 3

加入蜂蜜，电动打蛋器打均匀

步骤 4

电动打蛋器打到发白

步骤 5

加入已液化的黄油和玉米油，电动打蛋器打，乳化均匀，这步做好，蛋糕很松软的

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步骤 6

步骤 6

加入牛奶和朗姆酒，电动打蛋器打均匀

步骤 7

加入已过筛的低筋面粉和泡打粉

步骤 8

一字手法，拌匀。

步骤 9

面糊是这个状态的，密封放入冷藏松驰20分钟

步骤 10

我用学厨的模具，装入裱花袋，挤入7分满。我用脱模剂防沾。你们没有的话，涂黄油，再撒薄薄一层低筋面粉。防沾这一步玛德林食谱有详细教过的。我就不多说了。

步骤 11

预热200度，上下火200度，烤12分钟。出炉就脱模待凉

步骤 12

可以和宝贝做diy装饰罗

步骤 13

德国博士脱模剂

步骤 14

美国进口拉姆雷德家用无铝泡打粉

菜谱创建时间：2019-03-05 16:16:43