一碗丑丑的拗九粥【电饭煲版】

作者： Jessica_111

今天是农历正月二十九，福州人称这一天为拗九节，我们用糯米，红枣，桂圆，花生等等加上红糖做成甜粥，如果岁数逢九（九岁、十九岁、二十九岁…）或者是九的倍数（九岁、十八岁、二十七岁…）要额外吃一碗太平面，以求平安健康～ 关于拗九粥有一个目连救母的典故，大意是目连的母亲入狱，他给母亲做的饭都会被看守吃掉，于是他做了丑丑的拗九粥，看守不敢吃，才传到了母亲手中。这碗粥看起来真的一点都不诱人，但是软软糯糯的米拌上红糖，再吃一口桂圆干～暖到心坎里～喜欢吃甜粥的不要错过啦～ 小时候最爱妈妈做的拗九粥，我的妈妈厨艺真的很差，但是这道粥做的特别好吃～由此可见煮拗九粥真的毫无技术含量～上了大学以后再也没有喝过妈妈煮的拗九粥了，今年试着自己煮了一下，哥哥和🐷早上喝了我做的粥去上班的，他们说好喝～（可能是求生欲太强了）但是能为家人煮一碗粥，一起过一个简单的节日，真是很幸福的事～

用料

• 糯米 200克
• 薏米 30克
• 红枣 10颗
• 桂圆干 10颗
• 葡萄干 20克
• 花生 20克

一碗丑丑的拗九粥【电饭煲版】的做法步骤

步骤 1

糯米和薏米加水浸泡半小时以上。

步骤 2

把其他食材放进锅中，糯米和水的比例是1:15。电饭煲开煮粥模式。

步骤 3

煮好啦～

步骤 4

准备红糖，我买的是太古的。

步骤 5

加红糖和粥搅拌均匀，因为粥是热的，红糖马上就融化在粥里。看口味加红糖哦～喜欢吃甜的就多放一点。不喜欢就少放，粥加了桂圆葡萄干之类的本身就带有甜味。

步骤 6

完成！超级简单！是不是很丑哈哈哈，但是甜甜糯糯的真好吃～

一碗丑丑的拗九粥【电饭煲版】的小贴士

所有的食材都可以自己凭喜好添加哦，还可以放莲子，荸荠…只要糯米和水的比例对了就可以啦。

菜谱创建时间：2019-03-05 13:35:02