食材切块。我比较不讲究（懒），牛肉不化冻焯水，干香菇也不泡发，直接下锅。
持家，昨天剩的燕麦饭…没有剩饭的时候我用的桂格快煮燕麦（其实是因为买错了），倒个50克左右
然后就是把所有食材冷水下锅煮，肉类，干货，土豆，胡萝卜这样的食材先下，大火煮开，中火慢炖（五分钟左右），把食材的味道煮出来，汤就有味儿了，有味增的加点味增，没有的就多放点香菇啊虾米啊之类的。煮到燕麦开花，汤汁较为浓稠就可以了。喜欢吃干一点的就多煮一点，但是要转小火，免得糊锅。